Producteurs locaux

Sur la Ferme de Moulin Haut, deux activités complémentaires : une apicultrice et un paysan meunier, productions miels et farines, visites à la ferme.

Volailles : Pigeons, pintades, lapins, canettes, et poulets,poules.
Pour les fêtes de fin d’année : oies, chapons et dindes, pintade chaponnée.

Vente directe d’agneau du producteur au consommateur, sur commande et livraison une fois par mois environ.

Maraîchage en traction animale.
Utilisation de semences bio pour les plants de légumes.
Parcours poules pondeuses en cours de certification pour des oeufs plein air BIO à partir d’octobre 2023.

Au beau milieu du Sidobre coule une bière élaborée avec passion par une toute petite brasserie artisanale et familiale.

Viande locale de qualitée ,la charcuterie sèche et cuite maison sans colorant provenant de porc élevés sans OGM, porc charcutier ,des plats cuisinés pour des repas de famille.

De la viande de veau et bœuf provenant dans les 15km autour de Vabre.

Vente de viande bovine (vache ou veau).
En colis de 2,5 kg, 5 kg, 10 kg.
Ou Vente aux détails.
Veaux ou vaches élevés par une alimentation produite sur l’exploitation.

Cet élevage artisanal est une des dernières piscicultures à reproduire des truites fario. Les alevins de truite arc-en-ciel et fario sont élevés dans les eaux vives de deux ruisseaux. Vente de truites et produits élaborés sur place.

Tous les produits que nous mettons à votre disposition sont élaborés par nos soins, dans le pur respect des traditions et d’une qualité supérieure. C’est pourquoi depuis 2012, l’entreprise est labellisée QUALICHEF. Nous sommes partenaire « artisan du gout »

Les plantes aromatiques et médicinales Lapiousou sont cultivées en agriculture biologique à 700 mètres d’altitude, puis transformées en savoureuses infusions, sirops artisanaux et aromates pour agrémenter vos plats.

Notre pépinière se situe entre Castres et Albi, nous produisons des arbres fruitiers anciens en racines nues.
Nous greffons et élevons nos arbres au sein de notre pépinière et proposons ensuite nos scions d’un an ou nos arbres formés de deux ans.

Micro ferme dans la forêt du Sidobre nous pratiquons différentes activités agricoles respectueuses de l’environnement dans un but d’autonomie.