Producteurs locaux

Les plantes aromatiques et médicinales Lapiousou sont cultivées en agriculture biologique à 700 mètres d’altitude, puis transformées en savoureuses infusions, sirops artisanaux et aromates pour agrémenter vos plats.

Au Verdet, avec du « Jardin aux Papilles », nous proposons des conserves de légumes cuisinés, des soupes et des tartinades issus de notre jardin en Agriculture Biologique.
Avec « Ça Pétille au Jardin », nous proposons du kombucha de différentes saveurs.

Producteurs / Eleveurs de chèvres, de Brebis, de Vaches et de porcs noir en plein air, conduit en agriculture biologique
Production de fromage de chèvre et viande d’agneaux, de bœufs et de porcs noirs.

Produits issus des ruches de Denis et Florence Cabanes (miels, pain d’épices, bougies, caramel au miel demi sel ou noisettes,sucettes… De.).

Production bio d’aromatiques et médicinales, transformation en produits bien être au naturel : Phytocosmétiques (Huile de beauté, Huile de massage, Baumes), Eaux florales, Aromates & Infusions. Tout est artisanal pour des produits de grande qualité.

Charcuterie artisanale

Confitures et gelées de fruits ou légumes : découpe – cuisson – Mise en pot et conditionnement

Notre pépinière se situe entre Castres et Albi, nous produisons des arbres fruitiers anciens en racines nues.
Nous greffons et élevons nos arbres au sein de notre pépinière et proposons ensuite nos scions d’un an ou nos arbres formés de deux ans.

Le casse museau est un gâteau au lait de brebis.

Cet élevage artisanal est une des dernières piscicultures à reproduire des truites fario. Les alevins de truite arc-en-ciel et fario sont élevés dans les eaux vives de deux ruisseaux. Vente de truites et produits élaborés sur place.

Immersion chez les abeilles !

Volailles : Pigeons, pintades, lapins, canettes, et poulets,poules.
Pour les fêtes de fin d’année : oies, chapons et dindes, pintade chaponnée.