Producteurs locaux

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Lou Musquet

Vabre

Elevage, gavage et transformation de canard de Barbarie (conserves). Visites à la ferme.

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Pisciculture du Berlou

Vabre

Élevages de truites arc-en-ciel et vente en vivant.
Vente sur place aux particuliers.

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Ail rose de Lautrec – Michel Alquier

Montfa

Ail rose de Lautrec.

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La Fermette à la Mamé Gourmande

Saint-Salvy-de-la-Balme

Vente de poulets, œufs, et lapins élevés en plein air sur les marchés de la région
Mazamet : dimanche et mardi

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Laurent Vareilles

Saint-Salvy-de-la-Balme

Exploitation familiale de petite taille assurant la fabrication de produits de qualité.

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Palaysi Didier

Le Bez

Ventes d’agneaux et de pommes de terre à la ferme et sur les marchés de Castres (vendredi), Mazamet (samedi), et Graulhet (Dimanche).

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Légumes Frais – Jean-Paul Bénazech

Le Bez

Légumes frais – vente à la ferme, sur les marchés de Brassac et Castres.

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GAEC de Garrigaute

Lacaze

Vente directe d’agneaux tout les 1 mois et demi sur commande

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Lou Claus

Cambounès

Producteur et transformateur de petits fruits (sirops, sorbets, confitures) Légumes de saison et pommes de terre.

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Le cochon du Griffoul

Fontrieu

Elevage et vente de porcs plein air, porcelets de races Porc Noir et Duroc. Naisseur et engraisseur. Fabrication de charcuterie (jambon, saucisse, melsat, etc).
Vente sur réservation uniquement.

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Pisciculture de Jaladieu

Fontrieu

Truites fraîches, écrevisses selon saison.

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La pisciculture de la Montagne Noire

Cambounès

Installé à Cambounes près de Castres dans un endroit très agréable et verdoyant, La pisciculture élève des poissons qu’elle met en vente.
Nos poissons profitent d’un environnement aquatique naturel et d’une excellente qualité d’eau optimale et reconnue.

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