Producteurs locaux

Producteur et transformateur de petits fruits (sirops, sorbets, confitures) Légumes de saison et pommes de terre.

Le daim, élevé en totale liberté sur 60 ha, une viande naturelle et nouvelle.
Commercialisé en carcasse ou découpé et emballé sous vide, sur commande uniquement.

Immersion chez les abeilles !

Produits issus des ruches de Denis et Florence Cabanes (miels, pain d’épices, bougies, etc.).

Charcuteries, salaisons, conserves artisanales, ici tous les produits sont “ fait maison ” : jambons secs, saucissons, saucisses sèches, boudins…
Vous trouverez également des spécialités locales comme le melsat ou la bougnette.

Le casse museau est un gâteau au lait de brebis.

Truites fraîches, écrevisses selon saison.

Charcuterie artisanale

Élevage de bovins viande bio de race Limousine et production de pommes de terre bio, sur une ferme familiale en agriculture paysanne. Nous sommes situé dans le Parc Naturel du Haut Languedoc, à proximité du lac des Saints Peyres..

Légumes frais – vente à la ferme, sur les marchés de Brassac et Castres.

Elevage et vente de porcs plein air, porcelets de races Porc Noir et Duroc. Naisseur et engraisseur. Fabrication de charcuterie (jambon, saucisse, melsat, etc). Vente de colis de viande fraiche.
Vente de miels du Haut Languedoc.

Elevage, gavage et transformation de canard de Barbarie (conserves). Visites à la ferme.