Producteurs locaux

Paysan Meunier et Apicultrice
Complémentarité Agriculture/Apiculture en production biologique.

Producteur et transformateur de petits fruits (sirops, sorbets, confitures)

Lou Pradel est un projet de production de légumes et de produits transformés BIO et local. Nous essayons de mettre en place une agriculture respectueuse de environnement et de produire des légumes de saison.

Légumes frais – vente à la ferme, sur les marchés de Brassac et Castres.

Au beau milieu du Sidobre coule une bière élaborée avec passion par une toute petite brasserie artisanale et familiale.

Le daim, élevé en totale liberté sur 60 ha, une viande naturelle et nouvelle.
Commercialisé en carcasse ou découpé et emballé sous vide, sur commande uniquement.

Cet élevage artisanal est une des dernières piscicultures à reproduire des truites fario. Les alevins de truite arc-en-ciel et fario sont élevés dans les eaux vives de deux ruisseaux.

Berger et producteur du célèbre gâteau du Pays avec la recette de Biot !
Ce gâteau séculaire fait partie du patrimoine local.

Elevage, gavage et transformation de canard de Barbarie (conserves). Visites à la ferme.

Elevage et vente de porcs plein air, porcelets de races Porc Noir et Duroc. Naisseur et engraisseur. Fabrication de charcuterie (jambon, saucisse, melsat, etc). Vente de colis de viande fraiche.
Vente de miels du Haut Languedoc.

Toute notre équipe vous souhaite la bienvenue dans notre boutique à Brassac dans le Tarn. Fabrication et vente de produits charcutiers traditionnels.
Venez découvrir notre rayon boucherie ainsi que toutes nos offres traiteurs.

Produits issus des ruches de Denis et Florence Cabanes (miels, pain d’épices, bougies, etc.).