Producteurs locaux

Confitures et gelées de fruits ou légumes : découpe – cuisson – Mise en pot et conditionnement

Viande locale de qualitée ,la charcuterie sèche et cuite maison sans colorant provenant de porc élevés sans OGM, porc charcutier ,des plats cuisinés pour des repas de famille.

De la viande de veau et bœuf provenant dans les 15km autour de Vabre.

Pesto d’ail des ours exceptionnel, plante crue sans pasteurisation. Certifié AB
Composition : feuilles d’ail des ours fraîches, purée d’amandes complète, huile d’olive de première pression à froid.
Cuisinière de longue date à domicile ,pour les groupes.

Micro ferme dans la forêt du Sidobre nous pratiquons différentes activités agricoles respectueuses de l’environnement dans un but d’autonomie.
Venez prendre une pause et déguster nos produits sur le sentier du Chaose de la Balme dans notre aire aménagée

Maraîchage en traction animale.
Utilisation de semences bio pour les plants de légumes.
Parcours poules pondeuses en cours de certification pour des oeufs plein air BIO à partir d’octobre 2023.

Cet élevage artisanal est une des dernières piscicultures à reproduire des truites fario. Les alevins de truite arc-en-ciel et fario sont élevés dans les eaux vives de deux ruisseaux. Vente de truites et produits élaborés sur place.

Les plantes aromatiques et médicinales Lapiousou sont cultivées en agriculture biologique à 700 mètres d’altitude, puis transformées en savoureuses infusions, sirops artisanaux et aromates pour agrémenter vos plats.

Production bio d’aromatiques et médicinales, transformation en produits bien être au naturel : Phytocosmétiques (Huile de beauté, Huile de massage, Baumes), Eaux florales, Aromates & Infusions. Tout est artisanal pour des produits de grande qualité.

Charcuterie artisanale

Au cœur du Sidobre, la nature inspire une petite brasserie qui brasse avec passion depuis 2017. Ses bières artisanales reflètent le goût authentique du terroir et sont devenues, au fil des années, une référence locale.

Lou Pradel est un projet de production de légumes et de produits transformés BIO et local. Nous essayons de mettre en place une agriculture respectueuse de environnement et de produire des légumes de saison.

Producteur et transformateur de petits fruits (Sorbets, Sirops, confitures, crème de marrons).