Producteurs locaux

Charcuteries, salaisons, conserves artisanales, ici tous les produits sont “ fait maison ” : jambons secs, saucissons, saucisses sèches, boudins…
Vous trouverez également des spécialités locales comme le melsat ou la bougnette.

Installé à Cambounès près de Castres dans un endroit très agréable et verdoyant, La pisciculture élève des poissons qu’elle met en vente.
Nos poissons profitent d’un environnement aquatique naturel et d’une excellente qualité d’eau optimale et reconnue.

Producteur et transformateur de petits fruits (Sorbets, Sirops, confitures, crème de marrons).

Au beau milieu du Sidobre coule une bière élaborée avec passion par une toute petite brasserie artisanale et familiale.

Ail rose de Lautrec.

Charcuterie artisanale

Produits issus des ruches de Denis et Florence Cabanes (miels, pain d’épices, bougies, etc.).

Jeunes plants de fleurs et potagers.
semence de pommes de terre, oignons, graines
Vente d’arbres fruitiers, de terreau
Possibilité de commander une composition et vente de fleurs en pot

Cet élevage artisanal est une des dernières piscicultures à reproduire des truites fario. Les alevins de truite arc-en-ciel et fario sont élevés dans les eaux vives de deux ruisseaux.

Producteurs / Eleveurs de chèvres, de Brebis, de Vaches et de porcs noir
Production de fromage de chèvre et viande d’agneaux, de cabris, de boeufs et de porcs noirs

Immersion chez les abeilles !

Vente de poulets, œufs, et lapins élevés en plein air sur les marchés de la région
Mazamet : mardi , samedi et dimanche (foire aux gras)
Castres : vendredi