Producteurs locaux

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Daims de Burlats – M. Bages Gabriel et Philippe

Burlats

Pour vos repas en famille, découvrez une viande nouvelle et naturelle : Le Daim.

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Pisciculture de Jaladieu

Fontrieu

Truites fraîches, écrevisses selon saison.

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GAEC de Ladrech

Fontrieu

Vente de viande bovine (vache ou veau).
En colis de 2,5 kg, 5 kg, 10 kg.
Vente aux détails.
Veaux ou vaches élevés par une alimentation produit par l’exploitant.

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Rucher du Saut de la truite

Lacrouzette

Produits issus des ruches de Denis et Florence Cabanes (miels, pain d’épices, bougies, etc.).

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Lou Claus

Cambounès

Producteur et transformateur de petits fruits (sirops, sorbets, confitures) Légumes de saison et pommes de terre.

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Casse-museau Galinier Patrice

Fontrieu

Berger et producteur du célèbre gâteau du Pays avec la recette de Biot !
Ce gâteau séculaire fait partie du patrimoine local.

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Les gourmandises de Nathalie

Roquecourbe

Vente de pumpets, oreillettes, croustades.
Tout est fait maison avec les recettes traditionnelles.

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Légumes Frais – Jean-Paul Bénazech

Le Bez

Légumes frais – vente à la ferme, sur les marchés de Brassac et Castres.

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La ferme du Moulin Haut

Fontrieu

Paysan Meunier
Complémentarité Agriculture/Apiculture en production biologique.

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La pisciculture de la Montagne Noire

Cambounès

Installé à Cambounes près de Castres dans un endroit très agréable et verdoyant, La pisciculture élève des poissons qu’elle met en vente.
Nos poissons profitent d’un environnement aquatique naturel et d’une excellente qualité d’eau optimale et reconnue.

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L’héritage de Gaïa, Ella et Jérémy

Saint-Salvy-de-la-Balme

Installé en permaculture dans la forêt du Sidobre nous pratiquons différentes activités agricoles respectueuses de l’environnement dans un but d’autonomie.

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Palaysi Didier

Le Bez

Ventes d’agneaux et de pommes de terre à la ferme et sur les marchés de Castres (vendredi), Mazamet (samedi), et Graulhet (Dimanche).

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