Producteurs locaux

Les plantes aromatiques et médicinales Lapiousou sont cultivées en agriculture biologique à 700 mètres d’altitude, puis transformées en savoureuses infusions, sirops artisanaux et aromates pour agrémenter vos plats.

Élevage de bovins viande bio de race Limousine et production de pommes de terre bio, sur une ferme familiale en agriculture paysanne. Nous sommes situé dans le Parc Naturel du Haut Languedoc, à proximité du lac des Saints Peyres..

Viande locale de qualitée ,la charcuterie sèche et cuite maison sans colorant provenant de porc élevés sans OGM, porc charcutier ,des plats cuisinés pour des repas de famille.

De la viande de veau et bœuf provenant dans les 15km autour de Vabre.

Vente de viande bovine (vache ou veau).
En colis de 2,5 kg, 5 kg, 10 kg.
Ou Vente aux détails.
Veaux ou vaches élevés par une alimentation produite sur l’exploitation.

Producteurs / Eleveurs de chèvres, de Brebis, de Vaches et de porcs noir en plein air, conduit en agriculture biologique
Production de fromage de chèvre et viande d’agneaux, de bœufs et de porcs noirs.

Tous les produits que nous mettons à votre disposition sont élaborés par nos soins, dans le pur respect des traditions et d’une qualité supérieure. C’est pourquoi depuis 2012, l’entreprise est labellisée QUALICHEF. Nous sommes partenaire « artisan du gout »

Micro ferme dans la forêt du Sidobre nous pratiquons différentes activités agricoles respectueuses de l’environnement dans un but d’autonomie.
Venez prendre une pause et déguster nos produits sur le sentier du Chaose de la Balme dans notre aire aménagée

Au Verdet, avec du « Jardin aux Papilles », nous proposons des conserves de légumes cuisinés, des soupes et des tartinades issus de notre jardin en Agriculture Biologique.
Avec « Ça Pétille au Jardin », nous proposons du kombucha de différentes saveurs.

Cet élevage artisanal est une des dernières piscicultures à reproduire des truites fario. Les alevins de truite arc-en-ciel et fario sont élevés dans les eaux vives de deux ruisseaux. Vente de truites et produits élaborés sur place.

Charcuteries, salaisons, conserves artisanales, ici tous les produits sont “ fait maison ” : jambons secs, saucissons, saucisses sèches, boudins…
Vous trouverez également des spécialités locales comme le melsat ou la bougnette.

Le casse museau est un gâteau au lait de brebis.

Produits issus des ruches de Denis et Florence Cabanes (miels, pain d’épices, bougies, caramel au miel demi sel ou noisettes,sucettes… De.).