Producteurs locaux

Volailles : Pigeons, pintades, lapins, canettes, et poulets,poules.
Pour les fêtes de fin d’année : oies, chapons et dindes, pintade chaponnée.

Producteurs / Eleveurs de chèvres, de Brebis, de Vaches et de porcs noir en plein air, conduit en agriculture biologique
Production de fromage de chèvre et viande d’agneaux, de bœufs et de porcs noirs.

Notre pépinière se situe entre Castres et Albi, nous produisons des arbres fruitiers anciens en racines nues.
Nous greffons et élevons nos arbres au sein de notre pépinière et proposons ensuite nos scions d’un an ou nos arbres formés de deux ans.

Produits issus des ruches de Denis et Florence Cabanes (miels, pain d’épices, bougies, caramel au miel demi sel ou noisettes,sucettes… De.).

Producteur et transformateur de petits fruits (Sorbets, Sirops, confitures, crème de marrons).

Vente directe d’agneau du producteur au consommateur, sur commande et livraison une fois par mois environ.

Pesto d’ail des ours exceptionnel, plante crue sans pasteurisation. Certifié AB
Composition : feuilles d’ail des ours fraîches, purée d’amandes complète, huile d’olive de première pression à froid.
Cuisinière de longue date à domicile ,pour les groupes.

Jeunes plants de fleurs et potagers.
semence de pommes de terre, oignons, graines
Vente d’arbres fruitiers, de terreau
Possibilité de commander une composition et vente de fleurs en pot

Berger et producteur du célèbre gâteau du Pays avec la recette de Biot !
Ce gâteau séculaire fait partie du patrimoine local.

Cet élevage artisanal est une des dernières piscicultures à reproduire des truites fario. Les alevins de truite arc-en-ciel et fario sont élevés dans les eaux vives de deux ruisseaux. Vente de truites et produits élaborés sur place.

Tous les produits que nous mettons à votre disposition sont élaborés par nos soins, dans le pur respect des traditions et d’une qualité supérieure. C’est pourquoi depuis 2012, l’entreprise est labellisée QUALICHEF. Nous sommes partenaire « artisan du gout »

Les plantes aromatiques et médicinales Lapiousou sont cultivées en agriculture biologique à 700 mètres d’altitude, puis transformées en savoureuses infusions, sirops artisanaux et aromates pour agrémenter vos plats.