Producteurs locaux

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GAEC Les paysans d’antan

Saint-Salvy-de-la-Balme

Producteurs / Eleveurs de chèvres, de Brebis, de Vaches et de porcs noir en plein air, conduit en agriculture biologique
Production de fromage de chèvre et viande d’agneaux, de bœufs et de porcs noirs.

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Palaysi Joel

Le Bez

Volailles : Pigeons, pintades, lapins, canettes, et poulets,poules.
Pour les fêtes de fin d’année : oies, chapons et dindes, pintade chaponnée.

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Lou Claus

Cambounès

Producteur et transformateur de petits fruits (Sorbets, Sirops, confitures, crème de marrons).

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