Pays de bombance

Une destination idéale pour savourer et partager des bons moments et des bonnes choses.

Ici le « bien manger » et festejar* font parti du patrimoine au même titre que nos rochers ou nos villages.

D’une manière générale le Tarn possède une longue tradition culinaire. Cette histoire gastronomique a été rendue possible par les bons produits de nos producteurs qui ont su associer originalité et qualité des produits du terroir.

*texte en occitan

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Les produits de terroir

Ici on aime ce qui est bon, généreux, coloré, audacieux… et les traditions et secrets culinaires se transmettent de bouche à oreille autour d’un verre et de belles saveurs.
La cuisine tarnaise est multiple : elle sait se faire tour à tour gastronome, familiale, complexe ou délicieusement simple. Les produits sont locaux et les savoir-faire ancestraux.
Au menu, de la bonne viande : veau du Ségala ou du Lauragais, canard, pigeon, volaille, porc et agneau ;
des fromages de chèvre, de brebis ou de vache ;
et pour accompagner, du vins de Gaillac, évidement !

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Des produits bons pour vous et la nature

Découvrez les richesses des produits de notre terroire grâce à de nombreux professionnels qui s’engagent à proposer des produits élaborés dans le respect de l’environnement et de l’Homme (Marque valeur parc naturel régional du Haut Languedoc).
Chez nous, vous pourrez opter pour une consommation éthique et éco-responsable à travers un autre modèle de production, made in « aqui ».

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